08/16/2020 07:23:25, 本, 西 貞夫

によって 西 貞夫

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内容（「BOOK」データベースより） 本書は、野菜園芸の発展に寄与した技術の科学的根拠を、‘品種・機械機器・施設’の発達を踏まえて明らかにし、他方、‘土壌・肥料、病害虫防除、流通・販売’など部門の発展を含め、‘偏りない正史’として紹介し、広く提供することを図ったものである。 内容（「MARC」データベースより） 野菜園芸の発展に寄与した技術の科学的根拠を、品種・機械機器・施設の発達を踏まえて明らかにするとともに、土壌・肥料、病害虫防除、流通・販売など部門の発展を偏りなく記述。2000年刊の第9版を大幅に改めた新編。